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Lancement de l'ECO la monnaie commune de la CEDEAO pour 2027

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Réunis à Lungi, en Sierra Leone, les chefs d'État de la CEDEAO ont réaffirmé leur ambition de lancer la monnaie unique ECO en 2027 — mais en acceptant, cette fois, de composer avec les réalités du terrain plutôt qu'avec le calendrier. Le sommet de Lungi n'a pas produit de rupture spectaculaire, mais un ajustement de méthode qui en dit long sur l'état réel du projet monétaire ouest-africain. Les dirigeants de la Communauté économique des États de l'Afrique de l'Ouest ont confirmé l'objectif de 2027 pour le lancement de l'ECO, tout en actant un principe qui aurait pu être énoncé bien plus tôt : seuls les pays remplissant les critères de convergence macroéconomique entreront dans le dispositif au démarrage. Les autres suivront, accompagnés, à leur rythme. Une convergence qui reste le nœud du problème Ce basculement vers une entrée progressive n'est pas un simple ajustement technique. Il acte l'échec, au moins provisoire, d'une approche unifor...

Le Bokit dans le dictionnaire

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Le Bokit, après avoir séduit les papilles des consommateurs hors de l’archipel, fait son entrée dans le dictionnaire français. Ce sandwich frit se consomme de mille façons, car il a la capacité de s’adapter aux goûts de chacun.

Il fait partie des spécialités culinaires issues de la Guadeloupe et, désormais, il est reconnu par la langue française : le Bokit vient de faire son entrée dans le dictionnaire !

Pour ceux qui ne le connaissent pas, le Bokit est un pain frit que l’on garnit à sa guise de préparations bien assaisonnées à base de morue, de poulet, ou autres jambon, saucisses, fromage, avec ou sans crudités, en fonction de ses goûts. Il constitue un plat complet.

Généralement, il est vendu par des food-trucks. Mais ce sandwich s’est aussi invité à la table de certains restaurants ; parfois même, certains consommateurs se risquent à la manger avec des couverts !

Parti de l’archipel, le Bokit s’impose partout dans le monde, grâce à la diaspora qui en fait commerce en France hexagonale et à l’étranger.

Le Bokit sait aussi être dans l’air du temps. 
Des variantes sucrées existent. 
Et des adeptes de la consommation locale et du "sans gluten" ont eu la bonne idée de remplacer la farine de froment par de la fécule de fruit à pain, par exemple. C’est la recette expérimentée par Colette Chicot ; le concept BôKaraïbes a valu à cette cheffe une distinction par la confrérie Toques Françaises, en 2019 et, par ailleurs, son "snack créole locavore" rencontre un vif succès à Jarry (Baie-Mahault). 

Quoi de plus normal, finalement, que cette reconnaissance du mot Bokit par Le Larousse et Le Robert, bien après celle des gourmands ! Il était temps que la succès story de cet ambassadeur de la gastronomie guadeloupéenne et, par extension, française, trouve sa place dans leurs pages. Nouveau mot, mais déjà longue histoire !